Witamina B6 i kwas foliowy Wrzesień 5, 2009
Witaminy, Zdrowie
Witamina z grupy B6, rozpuszcza się w wodzie, reguluje główne reakcje. Witamina B6 jest bardzo ważna. Bierze udział w przemianie aminokwasów, ułatwia ich rozkład, umożliwia magazynowanie energii, ułatwia przemianę tłuszczów i węglowodanów. Współtworzy enzymy, hormony, hemoglobinę. Wpływa na ciśnienie krwi, pracę serca. Wspomaga leczenie nerek, wspomaga pracę układu nerwowego, łagodzi uboczne skutki przyjmowania leków. Łagodzi objawy napięcia przedmiesiączkowego. Przeciwdziała wypadaniu włosów. Zmniejsza ryzyko zapadnięcia na chorobę parkinsona osób palących papierosy. Witamina B6 jest w: mięsie, rybach, drobiu, jajkach, mleku, drożdżach, zbożach, orzeszkach ziemnych, orzechach włoskich, pestkach dyni, bananach, warzywach, napojach energetycznych. Niedobór tej witaminy powoduje depresję, drgawki, apatię, bezsenność, zapalenia nerwów, ogólne złe samopoczucie, stany zapalne. Zmniejsza się odporność na infekcje, może pojawić się kamica nerkowa, opóźnienia umysłowe. Nadmiar witaminy może spowodować uszkodzenie tkanki nerwowej, niepewny chód, słabość mięśni, uczucie mrowienia, brak koordynacji mięśni. Witamina z grupy B, nazwa witamina B9 utożsamiana jest z całą grupą. Kwas foliowy spełnia ważną rolę w organizmie. Reguluje wzrost i funkcjonowanie komórek, wpływa pozytywnie na mózg i cały system nerwowy. Sprawia, że mamy dobre samopoczucie psychiczne. Dzięki niemu noworodki i ich waga dobrze się rozwijają. Bierze udział w zachowaniu materiału genetycznego, reguluje podział komórek. Reguluje pracę układu pokarmowego, uczestniczy w tworzeniu soku żołądkowego. Pobudza powstawanie czerwonych krwinek. Chroni przed nowotworami, głównie rakiem macicy. Znajduje się w liściach warzywnych, głównie sałaty, szpinaku, kapusty, kalafiora, brukselki, również w pomidorach, grochu, fasoli, soczewicy, soi, burakach, orzechach, wątrobie, żółtku jajka, pszenicy, bananach, awokado. Wchłanianie kwasu foliowego pogarsza alkohol, światło, wysoka temperatura, środki antykoncepcyjne. Niedobór wpływa na zahamowanie wzrostu, zmniejszenie ilości czerwonych krwinek, zmęczenie, kłopoty z koncentracją, depresję, bezsenność, problemy z pamięcią, obniżenie masy ciała, problemy z trawieniem. Kwas foliowy jest bardzo potrzebny kobietom w ciąży.